2009年9月20日日曜日

toratanuレア!ワイン会及び、銘醸ボルドーワイン会のご案内

究極ワインのお話は又次の機会にさせて頂きます。ボルドー赤編、ブルゴーニュ白編、シャンパーニュ編とお楽しみにして頂ければ幸いです。

2001年1月より月例で、「toratanuレア!ワイン会」と銘うちました、フランスワイン古酒のワイン会を毎月行なっております。本年2009年5月、お陰様で100回目を迎えることができました。これもひとえに、支えて頂きましたお客様のお陰と感謝しております。当初は、シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュを取り混ぜての会でしたが、会を重ねるごとにブルゴーニュマニアの方が増え、たまにボルドーワインをお出しすると、”ブーイングの嵐”でいつの間にか、シャンパーニュを含めたブルゴーニュ古酒ワイン会と変貌いたしました。
会費・税込1万円の予算取りは、ワイン6千円お料理4千円です。
シャンパーニュ1種・ブルゴーニュ白2種赤2種が標準の容となっております。
因みに、先日開催した9月会の内容は以下です。http://www.toratanu.com/old/old/wk13Sep09.htm

来月の10月会は既に満席とさせて頂きましたが、内容は以下です。
http://www.toratanu.com/old/old/wk12Octobre09.htm

CGIでのご説明は、以下です。
http://www.toratanu.com/i-wine_topics/topics.cgi?page=1

現在募集を開始させて頂きました、11月会の内容は以下です。
http://www.toratanu.com/old/old/wk23Novembre09.htm

CGIでのご説明は以下です。
http://www.toratanu.com/i-wine_topics/topics.cgi

11月会の現在のお席状況は、お席残り15席(15/30)です。

マニアの方のお楽しみとして、毎回オプションにて(ご要望の方のみ)超マニアック古酒ワインを
1種~2種、10杯取りにてご提供いたしております。

9月会は、コルトン・シャルルマーニュの頂点グループ、フェヴレイ&トロ ボーの1995年物を
平行1杯ずつ2杯で7000円。

赤は、ヴォーヌ ロマネ1級クロ デ レア1990年ドメーヌ ジャン グロを1杯4000円にてご提供
致しました。

10月会のオプションは、ちょっと凄いです^^
早近年の伝説になっております、ヴォーヌロマネ1級レ ボーモン1990年ドメーヌ ルロワ!!!!
有り得ない価格!!1杯10000円にてご提供予定です。

11月会の赤は、ボーヌ1級クロ デ ムーシュ1937年ドメーヌシャンソン!
赤の伝説の当たり年、1937年にご期待下さい。
1杯7500円です。
白は、ムルソー1級レ ペリエール1995年ドメーヌコント ラフォンを1杯5000円でのご提供予定です。

今回が開催2回目の、「銘醸ボルドーワイン会」が10月24日(土)19時よりの開催となります。
今回は、90年~62年の現在絶頂の飲み頃の古酒を5種お楽しみ頂きます。
詳細はCGIでご覧下さい。
http://www.toratanu.com/bordeaux-wine_topics/topics.cgi

お席状況は、現在のところ残り7席となっております。(23/30)

洞爺湖サミットの晩餐会でメイン食材となりました、
北海道・白糠「ひま研牧場産」極上の”仔羊”の炙り焼きフォンドダニョーソース 契約農家さんの野菜ムース添えをメイン料理として供します。
夢のようなマリアージュを実現いたします。

この会のオプションワインは、シャトー モンローズ1929年を超特価!!
一杯10000円にて ご提供させて頂きます。

1929年といえば、20世紀を代表するフランスワインの超当たり年で有名ですが、
「世界恐慌」の年として余りにも有名です。
この美味なる歴史を飲み込み、不景気をぶっ飛ばす活力と致しましょう!
10杯限定のところ、既に7杯のご予約を賜っております。
(後日、Ch.Montrose1929の画像をアップいたします)

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