2011年4月21日木曜日

toratanuレア!ワイン会4月会

10Avril,2011.

今回は史上空前のレア会です。
一般的に、ブルゴーニュワインを知れば知るほど、
離れていくChablis!!

そのChablisのGrand Cruにフォーカスし、
しかも四半世紀遡った空前の当たり年
1986年物の4水平という、激レア会です。

白ワインの古酒はその厳格な保管状況がより求められます。
今回は、いつもに増して特にその出処が優れています。
ロンドンの有名なワインコレクターであった、
故ダグラス ブン氏は、著名な弁護士で、
且つショージャンパー(障害競馬の選手)で
その冷涼なカーヴには、ワインマニア垂涎の
夢のワインが無尽蔵に眠っていました。
そのほんの一部が今回のシャブリ グランクリュ86年なのです。

そのラインナップです^^
*Pol Roger Brut Reserve NV 3000ml
ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ノンヴィンテージ 3000ml

*Chablis Grand Cru Les Preuses'86
Domaine Auffray
シャブリ特級レ プルーズ1986年
ドメーヌ オーフレイ

*Chablis Grand Cru Blanchots'86
Domaine Long Depaquit
シャブリ グラン クリュ ブランショ1986年
ドメーヌ ロン ドゥパキ

*Chablis Grand Cru Vaudesir'86
Domaine Long Depaquit
シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール1986年
ドメーヌ ロン ドゥパキ

*Chablis Grand Cru Moutonne'86
Domaine Long Depaquit
シャブリ グラン クリュ ムートンヌ1986年
ドメーヌ ロン ドゥパキ
良い絵ですね^^
横浜からお越し頂いた、苅部先生ご夫妻です。
遠いところ有難うございました!
太宰様ご夫妻です。
ご主人:シャブリらしさでヴォーデジール、
好みではムートンヌ
奥様:ヴォーデジールをお気に入り頂きました。
大原先生ご夫妻です。
ご夫妻共に、ブランショ&ムートンヌ!
芝田様ご夫妻です。
ご夫妻共に、ブランショ&ムートンヌ!
「在庫未だある?あったら全部欲しい」
嬉しいお言葉^^
高橋様ご夫妻、磯崎様です。
ブランショ&ムートンヌをお気に入り頂きました。
   北村様、吉川様です。
北村様:甲乙つけがたいがムートンヌのバランスが◎
吉川様:いずれも素晴らしいが、
オプションの78年ヴァルミュール
初めてお越しの西川様、中西様です。
西川様:ブランショ&ムートンヌ
時間が経つとムートンヌ
中西様:水平が楽しかった
富井様、小嶋様です。
富井様:ムートンヌ
小嶋様:ムートンヌの日当たりの良さ
久しぶりご参加の斎藤様、森田様です。
斎藤様:ブランショ&ムートンヌ
森田様:ムートンヌ&オプションのヴァルミュール78年
そして、ボンヌ マール29年!
平井様、水谷様です。
平井様:
ムートンヌ≧ヴァルミュール78年>ブランショ
>ヴォーデジール>レ プルーズ
水谷様:ムートンヌ、ヴォーデジール、ブランショ
後藤様、加藤先生、関様です。
加藤先生:プルーズ、ムートンヌ、オプションのボンヌ マール29年
関様:ヴォーデジール
額賀様、南澤様、斉藤様です。
額賀様:ブランショ、ムートンヌ
南澤様:ムートンヌ
斉藤様:ムートンヌ
附田様です。
附田様:ヴォーデジール
佐藤様ご夫妻です。
奥様:ムートンヌ
外崎先生ご夫妻です。
先生:ムートンヌ
奥様:ムートンヌ
安藤様ご夫妻です。
ご主人:ムートンヌ
奥様:ムートンヌ
青柳様ご夫妻です。
ご主人:ムートンヌ
昨日4月9日は、小嶋さんのお誕生日!
小嶋さん!お誕生日、そして2回目の成人式、
おめでとうございます!!!
ハッピーバースデイ♪トゥーユー♪♪
皆様のリードをして頂くのは、
勿論!プロの安藤様ご夫妻!
(いつもオプション一杯の
安いギャラですみません(^^;)

パッピーバースデイ♪ディア小嶋さん~~~~♪♪
ハッピーバースデイ♪トゥーユー♪♪
皆様の大合唱で盛り上がって頂きました^^

安藤様ご夫妻!
有難うございました!!

本日のシャブリ グラン クリュ4水平の会!
ご堪能頂けたことと存じます。
中々毎々には、このような会の開催はできませんが、
「願えば叶えられる!」
又皆様に感動して頂けるワイン会を
開催できますよう全力で頑張ります!

有難うございました。



















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