ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ ３Ｌ
サン トーバン プルミエ クリュ ラ シャトニエール'02ドメーヌ マルク コラン
シャブリ グラン クリュ プルーズ'88メゾン ラ シャブリジェンヌ
ジュブレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ'97ドメーヌ アラン ビュルゲ
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ'90メゾン ラブレ ロワ
本日のお料理・・・
健康野菜のテリーヌ バルサミコソース
サロマ湖産牡蠣のショーフロワ
みつせ鶏のレバーペースト ムース仕立
＜画像なし＞
スペイン産マグレ鴨のロティ 焼き野菜添え
農家製フロマージュ
＜画像なし＞
仔羊のミートソース
フランボワーズのムース
＜画像なし＞
お誕生日の方がお三方いらっしゃいます＾＾！
大原先生、
城様、
O先生です。
ハッピー バースデイ ツー ユー♪
ハッピー バースデイ ツー ユー♪♪
ハッピー バースデイ ♪
ディア~~~大原先生、城さん、O先生～～～！
ハッピー バースデイ ツー ユー♪♪♪
皆様お誕生日おめでとうございます！
この一年が健康で、実り多い年となりますことを祈念いたします。
今年最後のレアワイン会も、大盛り上がりのうちに終了致しました＾＾
本日の一番は、
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ1990年メゾン ラブレ ロワ10票
シャブリ グラン クリュ プルーズ1988年メゾン ラ シャブリジェンヌ3票
サントーバン プルミエ クリュ ラ シャトニエール2002年ドメーヌ マルク コラン3票
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ1997年ドメーヌ アラン ビュルゲ2票
ポルロジェ ブリュ レゼルヴ ３Ｌ2票
そして本日の2番は、
サントーバン プルミエ クリュ ラ シャトニエール2002年ドメーヌ マルク コラン9票
シャブリ グラン クリュ プルーズ1988年メゾン ラ シャブリジェンヌ5票
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ1990年メゾン ラブレ ロワ4票
ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ1997年ドメーヌ アラン ビュルゲ1票
ポルロジェ ブリュ レゼルヴ ３Ｌ1票
以上のような結果となりました。
私の予想では、圧倒的にシャブリ グランクリュに凱歌が上がると思っていましたが、
予想以上に、ラブレ ロワ90年ジュヴシャン1級が＜旨み＞を発揮し、
一番人気を勝ち取りました。
2016年最後のレアワイン会、ご堪能頂けましたようで＾＾
ホッと致しました・・・！
来る2017年も＜レアワイン会＞の名に恥じないワインを
リリース致します。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
有難うございました。
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